Trøffelolie Med Extra Jomfru Olivenolie

Umbrien er et fantastisk område til dyrkning af oliven og olivenolie. Klimaet og jordbunden gør, at der her laves noget af det bedste olivenolie i Italien.

Extra jomfru olivenolie er olivenolie af bedste kvalitet. Det vil sige det er de bedste oliven uden fejl der bruges, og de presses udelukkende ved mekaniske processer under max 27 grader – en såkaldt koldpresning.

Det giver et meget lavt syreindhold, og dermed opnås den lækre bløde smag af rigtig god olivenolie.

Det er oplagt at bruge vores trøffelprdukter på hjemmebagt brød, til klassiske italienske retter såsom risotto, pasta og på en pizza, men tag et inspirerende kig på 8 udvalgte opskrifter hos Gourmet Al Nord her.