Mousserende Elstar fra Andersen
kr.249,00
Elstar er en tør mousserende æblevin fremstillet af danske Elstar æbler. I det nordiske klima har æblerne optimale betingelser. Temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange lyse dage, giver æblet en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Mosten er gæret vinteren over ved lav temperatur, hvorefter vinen er gæret anden gang på flaske.
Der er ganske få tilbage af denne variant fra 2019, hvor manges æblehøst var meget skidt i hele Danmark. Men Elstar æblerne duede, og gutterne bag Andersen Winery gav det en chance – det var første gang de prøvede med dette æble. Elstar vinen er en anelse sødere i udtrykket end feks vinene Sigrid, Ingrid mv.
Alc 12%. Brut.
Ikke på lager
Andersen Winery er et dansk vineri beliggende i det enestående landskab omkring Mols Bjerge. Her fremstilles mousserende vine i verdensklasse. I det nordiske klima har frugten og bærrene optimale betingelser; temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange, lyse dage giver æblet en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Dette gør vinene til smagsoplevelser ud over det sædvanlige.
