Andet Sind – Syv Sind Gin fra Sall Whisky Destilleri
kr.369,00
l Sall nær Hammel har vi hentet denne gin, hvor en flok vilde mænd har begået deres livs eventyr – nemlig hos Sall Whisky Destilleri! ANDET SIND har ligesom de øvrige ginner fra Syv Sind Gin-paletten 7 botanicals, og de tre førstnævnte har de alle tilfælles – men de 4 derudover er unikke for den enkelte.
Andet Sinds 7 botanicals er enebær, korianderfrø, angelikarod, granatæblekerner, gurkemejerod, ingefær og appelsinskal.
Alle ingredienser i Syv Sind ginnerne er økologiske og danske!
Andet Sind er ligesom Første Sind og Tredje Sind af ”Dry Gin” typen. Nyd den ren, med en isterning, med din favorittonic eller prøv feks at lave denne Negroni Lucano:
3 cl Andet Sind gin
3 cl sød vermouth
3 cl Amaro Lucano
Isterninger
Appelsinskal
Syv Sind Gin forventes at komme med hele 7 forskellige gins, og vi fører her i butikken de første 3.
Syv venner gik sammen om at forfølge en gammel drøm om at skabe et nyt, dansk kvalitets whiskybrand, og mens de venter på den første whisky, så har de begået de lækreste ginner, som bare skaber endnu større forventninger til deres kommende whiskybatch – vi er mange, der glæder sig!
Syv Venner – Syv Sind – Syv Botanicals
Hos Sall Whisky Destilleri fylder de økologisk hvedebase samt alle botanicals i deres 100 liters kobberkedel. Herefter destillerer de enormt langsomt for at trække så mange æteriske olier ud af smagsgiverne som muligt. Under destilleringen er det afgørende med det rigtige cut, så de får den helt rigtige smag i det endelige destillat. Det gør de ved brug af smags- og lugtesans, så de er sikre på, at resultatet bliver helt perfekt. Efter destilleringen diluterer de ginnen nænsomt og lader den hvile, inden den tappes på flaske. De fravælgerkoldfiltrering for at bibeholde så meget smag som muligt. Samtlige processer varetages af drengene i destilleriet i Sall, og de har hver enkelt flaske i hænderne elleve gange, inden de pakkes i kasser og sendes ud til os forhandlere.
