Kirsebærsauce fra Sorring Bær

En absolut bestseller fra Sorring Bær! Denne kirsebærsauce er et virkelig lækkert alternativ til den klassiske. Den er lavet på fermenterede stevnsbær fra Cold Hand Winerys vinproduktion. Stevnsbær er en af de gamle, danske kirsebærsorter, og den er meget eftertragtet, feks også til Cold Hand Winery’s skønne kirsebærvin, Prunus Nigra og hos Winterspring kirsebærlikøren. Begge kan du finde i vores webshop.

Det fermenterede bær giver en dejlig dyb smag, faktisk med tanken på, om der kunne være lidt rom i – men det er der ikke. Desuden er kirsebærsaucen krydret let med appelsin, kanel og nelliker. Udover til ris á la manden er den yderst anvendelig til desserter året rundt. Brug den i cheesecake, roulade, på klatkager eller bare oven på en rigtig god vaniljeis.