Jomfruhummersuppe fra Horneks Odde på Læsø
kr.75,00
Den kendte og håndlavede jomfruhummersuppe fra Horneks Odde produceres af Nordisk – Naturens Forrådskammer! En sand topseller – og ikke uden grund.
Jomfruhummeren kaldes også dybvandshummer. Den fanges i Kattegat og på Nordsøen, hvor den lever ved havbunden på 25–250 meters dybde.
For hver flaske der sælges af denne hummersuppe, doneres der 5 kr til hummerhytterne på Læsø, så disse bevares og foreningen omkring dem fortsat kan formidle deres fine tradition for fangst af hummer.
Ikke på lager
Et par gode tips:
Tilsæt ¼ l. piskefløde og varm suppen nænsomt op. Du kan spæde den op med kogte jomfruhummerhaler, kammuslinger eller rejer, sammen med fennikel, gulerod og porrer. Til hovedret kan du tilsætte lidt torsk, der simrer med de sidste 5 minutter. Server med godt koldhævet brød.
Velbekomme!
Jomfruhummersuppen er varmepasteuriseret og opbevares i stuetemperatur indtil åbning. Efter åbning opbevares suppen i køleskab. 500 ml
Ingredienser: JOMFRUHUMMERbouillon ( Vand, JOMFRUHUMMERskaller (60%), FISKEben, MUSLINGER, gulerødder & løg ), hvidvin (SULFITTER), løg, SELLERI, porrer, gulerødder, kartofler, hvidløg, tomatpure, salt, timian, fennikelfrø, laurbærblad, paprika, karry, cayennepeber, hvid peber.
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 282 kj / 67 kcal.
Fedt, total: 0,6g.
- Heraf mættede fedt 0.1 g.
Kulhydrat , total: 9,7 g.
- Heraf sukker 2,9g.
Stivelse: 0,5 g.
Kostfibre: 0,9 g.
Protein, total: 4,9g.
Salt: 2,02g
Yderligere information
| Indhold | 500 ml |
|---|---|
| Ingredienser | Gulerødder, Hvidvin, Jomfruhummerbouillon, Løg, Porrer, Selleri |
| Producent | NORDISK |
