La Azotea Espresso Bønner

Fra Mols Kafferisteri i Ebeltoft har vi denne La Azotea Espresso, som er 100% arabica. En helt fantastisk espresso med masser af krop og noter af mørk chokolade. Bønnerne er købt direkte i plantagen La Azotea, der med en placering omgivet af vulkaner har noget nær optimale betingelser for kaffedyrkning. Bønnerne er ”vasket”. Det betyder, at de er taget ud af kaffebærret samme dag, som de er plukket.

Mellemristet. Skyggedyrket. Håndplukket. Kvalitet: Strictly hard bean.

Dyrkningsland: Guatemala. Plantagen er certificeret Rainforest Alliance.

Mols Kafferisteri køber kaffen direkte af kaffebønderne – og de køber kun kaffer fra plantager, som de selv har besøgt. Der arbejdes på at skabe langvarige relationer til kaffebønderne, og derfor bruger de tid sammen med dem – og besøger plantagerne med jævne mellemrum.

250 g bønner