Mousserende Stevns Kirsebærvin fra Andersen
kr.249,00
Denne “Stevns” er en sød, mousserende kirsebærvin, som er fremstillet på den gamle sort af kirsebær, “Stevnsbær”. Stevnsbærret er en kendt kirsebærsort, som pga. den lange vækstsæson her i Norden har unikke betingelser for at skabe komplekse smagsoplevelser.
Vinen er lavet på håndplukkede kirsebær, som er blendet med æblevin og vinificeret efter samme traditionelle metode, som man bruger 
i Champagne-distriktet. Kirsebærrene er stampet og efterfølgende gæret med skallerne ved lave temperaturer for efterfølgende at blive blendet med en andel æblevin for at skabe balance mellem syre og sødme. Herefter lagrer vinen 12 måneder på flasken, hvor andengæringen finder sted.
Stevns serveres kold til desserter med chokolade, kage, konfekt og ost. Helt oplagt er den selvfølgelig også som ledsager til ris á la manden juleaften.
Alc 10,5%
Ikke på lager
Andersen Winery er et dansk vineri beliggende i det enestående landskab omkring Mols Bjerge. Her fremstilles mousserende vine i verdensklasse. I det nordiske klima har frugten og bærrene optimale betingelser; temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange, lyse dage giver æblet en lang modningstid, som udvikler en fantastisk aroma og en helt unik syreprofil. Dette gør vinene til smagsoplevelser ud over det sædvanlige.
