Rondom mousserende vin ribs
kr.249,00
Rondom er en sød, mousserende ribsvin fra Andersen Winery på Mols, og ved International Food Contest 2018 vandt den en guldmedalje. Rondom fremstilles af håndsorterede danske ribs af sorten Rondom.
Rondom serveres kold som sommer aperitif, men er også en perfekt ledsager til desserter såsom hvid chokolademousse, panna cotta, creme brulée, cheesecake, pandekager med is eller oste.
Nydes bedst: ved 5-8 grader.
Sødmegrad: Doux
Bær og sort: Rondom ribs
Årgange: 2017 og 2018 – Enkelte tilbage fra 2018, ingen fra 2017 hos Fru Lunds Butik
Ikke på lager
De danske ribs har optimale betingelser i det nordiske klima, hvor temperaturforskellene mellem de kølige nætter og de lange, lyse dage giver lang modningstid. Dette medvirker til at udvikle fantastisk aroma og en helt unik syreprofil.
Ribsene stampes og gæres ved lav temperatur sammen med skallerne for at give den smagfulde vin. Inden ribsvinen gæres anden gang på flaske, blendes den med vores æblevin for at skabe den perfekte balance imellem aroma og syre. Inden vinen degorgeres, har den lagret på flaske i min. 12 måneder. Til sidst tilsættes dosage, som gør Rondom til en mousserende dessertvin.
Yderligere information
| Indhold | 750 ml |
|---|---|
| Alkohol-% | 10% |
| Producent | Andersen Winery |
